Ondarre 7 Parcelas Crianza D.O. Rioja

6,50 IVA Incluido

Categor├şa:

Descripci├│n

COMPOSICIÓN VARIETAL

Tempranillo y Mazuelo procedente de la diversidad de suelos de Viana. Peque├▒os vi├▒edos situados entre los 400 y 700 m de altitud. Suelos calizos y poco profundos, afloramientos de yesos y calizas y suelos profundos ligeros y bien drenados.

ELABORACIÓN

Fruto sano y en su justa madurez para conseguir un ÔÇśvino de guardaÔÇÖ. Fermentaci├│n entre 18 y 24 ┬║C con el fin de preservar los aromas de Tempranillo y Mazuelo.

Tiempos de maceraci├│n en torno a las dos semanas, con remontados diarios. Se extraen as├ş los componentes de calidad, manteniendo los aromas frutales.

CRIANZA

Crianza en barricas de roble americano y franc├ęs durante 12/16 meses con trasiegas peri├│dicas.

NOTA DE CATA

Rojo oscuro con ribetes púrpura. Aromas de frutos rojos y negros combinan con otros especiados. Perfil aromático fresco y limpio.

En boca presenta una entrada suave y redonda, solidez y peso en el paladar medio y gran persistencia final con postgusto dulce.

Valoraciones

No hay valoraciones a├║n.

S├ę el primero en valorar “Ondarre 7 Parcelas Crianza D.O. Rioja”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende c├│mo se procesan los datos de tus comentarios.