ONDARRE 7 PARCELAS CRIANZA

6,9541,70

Vaciar

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

DOCa Rioja

COMPOSICIÓN VARIETAL

Tempranillo y Mazuelo procedente de la diversidad de suelos de Viana. Pequeños viñedos situados entre los 400 y 700 m de altitud. Suelos calizos y poco profundos, afloramientos de yesos y calizas y suelos profundos ligeros y bien drenados.

ELABORACIÓN

Fruto sano y en su justa madurez para conseguir un ‘vino de guarda’. Fermentación entre 18 y 24 ºC con el fin de preservar los aromas de Tempranillo y Mazuelo.

Tiempos de maceración en torno a las dos semanas, con remontados diarios. Se extraen así los componentes de calidad, manteniendo los aromas frutales.

CRIANZA

Crianza en barricas de roble americano y francés durante 12/16 meses con trasiegas periódicas.

NOTA DE CATA

Rojo oscuro con ribetes púrpura. Aromas de frutos rojos y negros combinan con otros especiados. Perfil aromático fresco y limpio.

En boca presenta una entrada suave y redonda, solidez y peso en el paladar medio y gran persistencia final con postgusto dulce.

Bodegas Ondarre nace con el fin de elaborar vinos con una marcada tipicidad del municipio de Viana. Una tipicidad que viene definida por la diversidad de suelos y la disposición de pequeños y viejos viñedos en las laderas que ascienden hacia la Sierra. Viñedos de bajos rendimientos, sobre los que llevamos a cabo una cuidadosa selección de la uva. Sólo así es posible conseguir vinos que sean el reflejo de un terroir que se expresa a través del clima, el suelo y el trabajo del hombre.

Peso N/D
Dimensiones N/D
Formato

Botella individual, Caja de 6 Botellas

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