Descripción
TRUS CRIANZA
El suelo arcilloso calcáreo de las fincas en altitud de las que procede este vino marcan su personalidad intensa y compleja, con toques de especias y frutas maduras, armónico, fresco y amable.
ZONA DE VIÑEDOS
Piñel de Abajo, Pesquera de Duero, Nava de Roa y Moradillo de Roa.
EDAD DE LOS VIÑEDOS
De 20 a 40 años de edad, a una altitud desde 800 a 850 metros sobre el nivel del mar.
SUELOS
Arcillosos calcáreos.
VARIEDADES
100% Tempranillo.
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica con suaves remontados y control de temperatura, posterior fermentación maloláctica antes de su crianza en barrica de 12 meses en distintas barricas. Estabilización natural antes del embotellado sin filtrados agresivos.
Embotellado a los 18 meses de su cosecha.
CRIANZA
Doce meses en barricas de 225 litros.
ALCOHOL
14,5%.
Valoraciones
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