El Aceite de Oliva Virgen Extra Los Raigones, tiene unas peculiaridades especiales que lo
hacen distinto y original. Te lo vamos a describir brevemente, y así conocerás mucho mejor: la
MAGIA de nuestro producto:
Es un AOVE totalmente natural, procedente de nuestros propios olivos, y elaborado con mucho
cariño a baja temperatura en nuestra centenaria almazara.
Tiene una cierta turbidez -unas veces más intensa que otras-, debido a que no está filtrado.
Las altas temperaturas hacen que se transforme a más transparente, no perdiendo por eso, su
condición de ser SIN FILTRAR.
Puede aparecer un leve poso en el fondo del envase, debido a la precipitación de algunos
elementos vegetales de la propia aceituna.
En épocas del año y lugares donde hace frío, el aceite puede presentar un aspecto grumoso y con
diferentes densidades y colores dentro del mismo envase, debido a una parcial congelación.
Este hecho no perjudica su calidad.
El color del Aceite de Oliva Virgen Extra completamente natural.
El color puede cambiar a lo largo del año —verde, amarillo verdoso, amarillo dorado, amarillo
cobrizo, etc-, puesto que depende de muchos factores como; tiempo de recolección, parcela,
proporción varietal, cambios de temperatura, cosecha… etc.
La intensidad de olor y sabor en cuanto a frutado, dulce, amargo y picante, también cambia
puesto que al ser un producto sin desnaturalizar… sigue vivo y evoluciona. Además cada año y
cada parcela se comporta de forma diferente.
Recomendamos conservarlo en un lugar fresco, seco y oscuro.
Muchas gracias por tu tiempo….y a disfrutarlo con salud!!!
Una almazara cercana, familiar y que sin duda no te defraudará. Por eso te recomendamos que elijas nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra.
Para cualquier aclaración, no dudes en ponerte en contacto con nosotros en el teléfono:
619 16 16 62 (José Antonio Jiménez).
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