Descripción
Aceite de Oliva Virgen Extra COSECHA 2022/23 Sin Filtrar – LATA 500ML
Lata 500ML
Aceite de Oliva virgen extra de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos y a baja temperatura.
Se envasa directamente de los depósitos de almacenamiento, siendo su aspecto turbio y denso por la presencia de materias vegetales naturales en suspensión.
Su olor y sabor son más intensos y está recomendado su empleo para comer en crudo en desayunos con pan, ensaladas y elaboraciones culinarias donde se busque más sabor y protagonismo del mismo.
color amarillo verdoso intenso. Con turbidez natural leve poso en el fondo del envase al no encontrarse filtrado.
Variedad picual y hojiblanca.
Extracción en frío a menos de 25ºc. Por sistema de centrifugación mecánica en continuo.
Aceituna recogida a mano del vuelo del olivo exclusivamente, y molturada diariamente en nuestra almazara de la sierra de montilla.
Olor potente y frutado alto. Limpio herbáceo y a fruta verde. Paladar algo amargo y con leve retrogusto picante. Que se completa con su gran finura y persistencia.
Emplear principalmente en desayunos y ensaladas. Alto rendimiento para frituras, excelente para rehogados y calderetas de carne. Aportando un excelente sabor.
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